쿠키 실패 원인 총정리 (퍼짐·온도·설탕·반죽 한 번에 정리)
쿠키 퍼짐 원인, 정확히 알고 계신가요? 쿠키가 납작해지는 이유는 단순히 레시피 문제가 아닙니다.오븐 온도, 반죽 온도, 설탕 종류, 버터 상태. 이 네 가지가 맞지 않으면 쿠키는 구조를 잡지 못하고 퍼집니다. …
[태그:] 쿠키 반죽
베이킹으로 돈 버는 사람들을 위한 실전 문제 해결 가이드
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