천연 발효종 만들기: 좋은 건 알지만 너무 어렵지? 쉽게 알려 줄께
천연 발효종을 이용한 베이킹 천연 발효종 베이킹은 시간이 걸리지만, 그만큼 건강하고 풍미 깊은 빵을 만들 수 있는 특별한 방법이야. 천연 발효종 만들기는 밀가루와 물을 기본으로 자연 효모를 키워내는 과정에서 만들어지며, …
초보자를 위한 2가지 이스트 사용법과 천연발효종 사용법
이스트와 천연발효종 차이점 들어본적 있니? 홈베이킹을 처음 시작하려고 하면 ‘이스트 사용법 ’이라는 단어 자체가 낯설 수 있어. “이스트가 대체 뭐야?”라고 물을 만큼 생소할 수도 있고, 천연발효종 만들기는 또 뭐고 왜 …