설탕의 역할 : 홈 베이킹에서 빼 놓을 수 없는 재료
설탕의 역할이 얼마나 중요한지 알고 있어? 나도 처음에 베이킹을 시작할 때 무작정 홈베이킹 설탕을 줄이면 단맛이 적어지고 건강에 좋을 줄 알았거든… 그런데 그것 보다 중요한 설탕의 역할이 있었어. 이제부터 나랑 …
홈 베이킹 설탕을 빼고 쿠키를 만든다고? 그럼 어떻게 될지 4가지로 알아보자!
홈 베이킹 설탕을 줄여서 만들어도 괜찮냐고? 홈 베이킹이 처음이지? 설탕을 줄일 생각부터 하는 것 보면 아마 건강을 위해서 일까? 쿠키를 먹을 때 가장 먼저 떠오르는 건 뭘까? 달콤함, 바삭함, 입안에서 …