[카테고리:] 베이킹 실패 원인 분석

머랭 쿠키 만들기 어렵지?일단 3가지 머랭 만들기를 알아보고 머랭 쿠키 까지 완성해보자.머랭은 달콤하고 가벼운 디저트로, 다양한 스타일과 만드는 방법이 있어. 기본적으로 계란 흰자와 설탕으로 만들어지는데, 특히 머랭 쿠키는 초보자도 쉽게 …

생크림 휘핑크림 차이를 알고 있니? 나도 처음에는 생크림과 휘핑크림이 같은 것인줄 알고 구매해서 사용하고는 했었어. 생크림 만들기와 휘핑크림 만들기는 아주 많은 차이가 있어. 홈베이킹 초보라면 이정도 상식은 알고 빵만들기 하자구! …

티라미수 좋아해? 티라미수, 들어봤지? 이탈리아의 대표 디저트 중 하나야. 부드럽고 달콤한 크림에 커피 향이 스며든 케이크가 층층이 쌓여있어. 한 입 먹으면 입 안에서 녹는 그 맛이 정말 최고지. 그런데 말이야, …

쿠키 굽기의 어려움 – 쿠키가 타는 이유 쿠키 굽기는 정말 간단해 보이지만, 막상 해보면 쿠키 만들기가 생각보다 까다로울 때가 있어. 특히 오븐 안에서 쿠키가 타거나 덜 익는 경험은 많은 사람들이 …

베이킹에서 중요한 베이킹 도구 관리법에 대해서 오늘은 알아보자 제과 도구들은 비싸기도하고 베이킹을 하는데 꼭 필요하고 위생에도 신경을 써야 해. 비싸게 큰맘 먹고 구매한 베이킹 용품들을 잘 사용할 수 있도록 베이킹 …

홈베이킹에서 쉽게 버터 크림 만들기 버터 크림이 뭐냐고? 사실 말이야, 홈베이킹에서 케이크나 컵케이크를 완성할 때 빠지면 아쉬운 게 바로 이 버터 크림이야. 부드럽고 달콤한 이 크림을 잘 만들면 디저트가 한층 …

에어프라이어 베이킹은 정말 매력적인 취미야. 특히 초보자 베이킹으로는 더할 나위 없이 좋지! 에어프라이어만 있으면 복잡한 오븐이 없어도 집에서 따뜻한 쿠키나 케이크를 만들 수 있다는 점이 큰 장점이야. 에어프라이어는 간편 베이킹에 …

오븐 관리법 알고 있어? 처음 오븐을 사면 엄청 신나잖아? 쿠키도 만들고, 빵도 구우면서 홈베이킹의 재미를 느낄 수 있으니까 말이야. 그런데 오븐을 제대로 관리하지 않으면 성능이 떨어지고 금방 고장 날 수 …

파이 크러스트를 한 번쯤 만들어보고 싶지 않았어? 집에서 파이를 직접 만들어 먹는다는 건 정말 특별한 경험이야. 특히 갓 구운 파이에서 나는 그 고소한 냄새와 바삭한 크러스트의 식감은 상상만 해도 행복하지? …