[카테고리:] 까칠한 책 육아 엄마 사각집의 베이킹 이야기

이스트와 천연발효종 차이점 들어본적 있니? 홈베이킹을 처음 시작하려고 하면 ‘이스트 사용법 ’이라는 단어 자체가 낯설 수 있어. “이스트가 대체 뭐야?”라고 물을 만큼 생소할 수도 있고, 천연발효종 만들기는 또 뭐고 왜 …

점점 더위가 가고 선선해지는 가을 어떤 디저트 준비해? 계절에 맞는 홈베이킹 아이디어, 나만의 것 있어? 계절마다 느껴지는 날씨와 분위기에 맞춰 직접 만든 디저트를 만들어보는 건 정말 재미있고 특별한 경험이 될 …

무 반죽 빵 들어봤어? 이게 진짜 신세계야! 무반죽 빵은 반죽을 치댈 필요가 없고, 특별한 기술도 전혀 필요 없어서 빵 만들기 초보자용 빵으로 딱이야. 나도 처음에는 빵 만드는 게 어렵다고 생각했는데, …

사실 실패해도 괜찮아….지 않겠지만 해보자고!! 베이킹 실패 원인 알아볼까? 홈베이킹, 정말 재미있고 달콤한 취미지? 맛있는 빵이나 쿠키를 집에서 구워낸다는 건 너무 행복한 일인데, 초보자일 때는 자주 실패해서 자존감이 뚝 떨어지곤 …

첫 만남의 친구에게 전하고 싶은 달콤함 초코 칩 쿠키 레시피는 내가 언제나 소중하게 생각하는 레시피 중 하나야. 어릴 때 홈베이킹으로 엄마랑 같이 만들던 그 따뜻하고 달콤한 기억 때문인지, 이 쿠키를 …

건강하고 달콤한 홈베이킹, 브루드네쥬의 매력 홈베이킹은 현대인들에게 단순한 취미 이상의 의미를 지녀. 바쁜 일상 속에서 잠시나마 자신만의 시간을 가지며 마음의 여유를 찾고, 무엇보다도 건강한 재료를 사용해 가족들과 함께 먹을 수 …

초보자 쿠키 만들기를 좀 더 맛있게 하기 위해서는 어떻게 해야할까? 쿠키 반죽을 처음 만들어보는 홈베이킹 초보자들에게는 반죽을 만드는 과정이 다소 복잡하게 느껴질 수 있습니다. 하지만 사실, 쿠키 반죽은 몇 가지 …

홈 베이킹 온도 조절이 아직도 나의 좋지 못한 오븐 탓이라고 생각해? 홈베이킹을 시작하면서 가장 고민되는 부분이 뭐야? 아마 많은 사람들이 재료를 제대로 준비하거나, 레시피를 그대로 따르는데도 결과물이 기대와 다를 때가 …

베이킹 초보 오븐 선택? 홈 베이킹 오븐 추천 하는 글들 베이킹을 처음 시작 했다면 많이 봤지? 홈 베이킹을 처음 시작하려면 정말 설레기도 하고, 동시에 전기오븐 VS 가스오븐 등 어떤 오븐을 …

버터 종류, 홈 베이킹의 핵심 재료 홈 베이킹을 할 때 버터는 가장 중요한 재료 중 하나야. 버터는 단순히 맛을 더해주는 역할을 넘어서, 빵이나 쿠키, 케이크의 질감과 형태를 결정짓는 중요한 역할을 …